Чир/щекур - одна из крупнейших пресноводных сиговых рыб. Размером достигает 1,1 м, весом - 10 кг. Распространена в реках и озерах на севере России и в северных провинциях Канады, может обитать в опресненных заливах океанов.Мясо чира содержит в себе большое количество полезных веществ и витамин РР, его калорийность минимальна, а замечательные свойства сохраняются даже при длительной заморозке.Щёкуром эту рыбу обычно называют на Ямале, а чиром - чаще в Восточной Сибири (например, в Якутии).
Производство по ГОСТ: 13865-2000
ТМ Ямалик - семейное предприятие в г.Салехард, производит вкусную и полезную северную рыбу
- 20 лет опыта на рынке, от простого вылова до завода с полным циклом переработки;
- собственная рыболовецкая артель, вылов дикой рыбы собственным флотом;
- без консервантов, только натуральные ингридиенты;
- минимальная калорийность и низкая доля углеводов в северной рыбе.
Состав: рыба, масло растительное, соль поваренная пищевая, перец душистый горошек, перец черный, лавровый лист
Условия хранения: от 0°С до 20°С, влажность воздуха не более 75%
Энергетическая ценность (ккал на 100 г):127
Белки, г (в 100 г): 14
Углеводы, г (в 100 г): 0
Жиры, г (в 100 г): 6