Тажин, 1.5 л

Тажин - идеальная посуда для приготовления мяса со специями. Особенность тажина - крышка конической формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. Тажины особо популярны в Марокко и Тунисе. Emile Henry разработал первую керамическую посуду, которую можно ставить на "открытый огонь". Пять лет разработок и тестов были необходимы, чтобы создать уникальную серию - Flame®. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных. Можно ставить в духовку и микроволновую печь. Температура нагревания может достигать 5000 С. Керамика покрыта очень прочной глазурью, устойчивой к применению острых инструментов. Посуда легко моется вручную или в посудомоечной машине. Диаметр 26 см; Объем 1,5 л; Высота 11,5 см; Диаметр дна 16,5 см; Диаметр крышки 23,5 см; Глубина основания 5,5 см; Размеры вставки: 19,5 х 2,5 см; Материал - керамика.