Тажин - идеальная посуда для приготовления мяса со специями. Особенность тажина - крышка конической формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. Тажины особо популярны в Марокко и Тунисе.
Emile Henry разработал первую керамическую посуду, которую можно ставить на "открытый огонь". Пять лет разработок и тестов были необходимы, чтобы создать уникальную серию - Flame®. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных. Можно ставить в духовку и микроволновую печь. Температура нагревания может достигать 5000 С. Керамика покрыта очень прочной глазурью, устойчивой к применению острых инструментов. Посуда легко моется вручную или в посудомоечной машине.
Характеристики: Диаметр 26 см;
Объем 1,5 л;
Высота 11,5 см;
Диаметр дна 16,5 см;
Диаметр крышки 23,5 см;
Глубина основания 5,5 см;
Размеры вставки: 19,5 х 2,5 см;
Материал - керамика.
-
Артикул
615526
-
Производитель
Emile Henry
-
Материал
керамика
-
Цвет
красный
-
Коллекция
Flame
-
Объем
1.5
-
Гарантия
10 лет