Сковороды с крышкой

Сковороды с крышкой тратят значительно меньше времени и энергии на приготовление блюда, чем свои открытые собратья. Более того, некоторые способы приготовления невозможно осуществить без плотно прилегающей к сковороде крышки. К примеру процессы томления и тушения должны происходить в замкнутом объеме, иначе вся жидкость, призванная в замкнутом цикле размягчать продукты снова и снова, улетучится в открытое пространство за считанные минуты. Накройте готовящееся на сковороде блюдо крышкой и наслаждайтесь результирующей нежностью и мягкостью блюда.