Москва Звонок бесплатный
8 (499) 653-65-02            8 (800) 500-31-59
ежедневно 09:00-21:00 Заказать звонок
Связаться с
руководством

Набор ножей 2 предмета

GLOBAL G-215: Набор ножей 2 предмета
Артикул
G-215
Производитель
GLOBAL
подробнее
Рейтинг:
(0)
10 270 p
Подписаться
В набор входят следующие ножи: G-21 Нож филейный 16 см GS-5 Нож для овощей 14 см Бренд Global выбор многих поваров со всего мира, ножи этого производителя известны своей универсальностью и исключительной ловкостью. Отличительной чертой японских ножей Global являются их рукоятки и уникальная бесшовная конструкция. Рукоятки и лезвия изготовлены из одного, цельного полотна нержавеющей стали, что делает ножи максимально гигиеничными и прочными. На них не скапливается грязь, и их очень легко мыть. Покрытие рукоятки специальными «ямочками-впадинами», обеспечивает удобный и надежный захват. Лезвие изготовлено из специального материала CROMOVA 18 SANSO, который состоит из трех слоев нержавеющей стали (центрального и двух боковых). Центральный слой режущей поверхности сделан из нержавеющей стали CROMOVA 18 (хром, молибден, ванадий) с твердостью по шкале Роквелла 58-59 единиц и заточен к острому краю, что дает удивительные результаты при резке. Этот слой заключен между двумя боковыми слоями более мягкой нержавеющей стали SUS 410, что помогает защитить лезвие от скалывания и коррозии. Еще одной важной отличительной характеристикой ножа является его идеальная балансировка. Полая ручка ножа заполнена песком, количество которого точно рассчитано, чтобы обеспечить наиболее оптимальное соотношение веса лезвия и рукоятки. Этот метод позволяет добиться максимально точной балансировки. Линейка G включает в себя ножи стандартного размера и ножи с длинным лезвием. Это основная линейка бренда Global. Ножи произведены на фабрике Yoshikin в Японии.
Артикул
G-215
Производитель
GLOBAL
Материал
нержавеющая сталь
Коллекция
G