Тажин, 1.5 л

Тажин 26 см, 1,5 л, керамика, черный матовый, Emile Henry. Emile Henry разработал первую керамическую посуду, которую можно ставить на "открытый огонь". Пять лет разработок и тестов были необходимы, чтобы создать уникальную серию - Flame®. Тажин можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Температура нагревания может достигать 500 С. Керамика покрыта очень прочной глазурью, устойчивой к применению острых инструментов. Посуда легко моется вручную или в посудомоечной машине.
Характеристики: Диаметр 26 см;
Объем 1,5 л;
Высота 11,5 см;
Диаметр дна 16,5 см;
Диаметр крышки 23,5 см;
Глубина основания 5,5 см;
Размеры вставки: 19,5 х 2,5 см;
Материал - керамика;
Крышка тажина не герметична;
Рассчитан на 2-3 порции.
Тажин - идеальная посуда для приготовления мяса со специями. Особенность тажина - крышка конической формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. Тажины особо популярны в Марокко и Тунисе. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин!